Ideal Kitchen gewinnt den 2.Preis in der Kategorie "universal design" im Wettbewerb "Lebens(t)räume 2007" für Studenten auf der Messe Altenpflege+ProPflege in Nürnberg.

Ideal Kitchen - Küche

Studierende: Holm Giessler, Essen/Deutschland

Hochschule/Fachbereich: Universität Duisburg Essen, Industrial Design, Essen/ Deutschland

Mobil, flexibel und barrierefrei ist Ideal Kitchen perfekt für Single-, 2 Personenhaushalte und beinhaltet alles was das Herz professioneller Hobby Köche höher schlagen lässt.

Hauptmerkmal ist eine L- förmige Arbeitsplatte aus Corian, die schwebend an der Wand montiert werden kann. Die Verbindung von Wand und Arbeitsplatte ermöglicht die individuelle Justierbarkeit der Arbeitshöhe und lässt die Küche leicht und offen erscheinen. Durch seine Flexibilität und barrierefreie Gestaltung ist Ideal Kitchen zudem ideal für Rollstuhlfahrer und Ältere Köche.

Der Arbeitsbereich der Arbeitsplatte ist durch einen 17 cm breiten Sockel verkürzt, der zum einen als Spritzschutz dient und zum anderen zum Verstauen und Abstellen von Küchenwerkzeugen, Gewürzen, Kräutern und elektrischen Geräten genutzt werden kann. Damit sind die wichtigsten Dinge immer griffbereit ohne auf der Arbeitsplatte verschmutzen zu können. Darüber hinaus dient der Sockel der Integration einer Umlufthaube sowie einer schwenkbaren Schlauchbrause.

Als weiteren Stauraum beinhaltet das Konzept mobile Container, welche unter die Arbeitsplatte gestellt werden können. Um den Raum zwischen Arbeitsplatte und Unterschränken auszunutzen, besitzen diese an der Oberseite offene, ausziehbare Schübe die zum Verstauen von Pfannen, Töpfen und Tellern genutzt werden können. Die Beweglichkeit der Container wie auch die fußlose Arbeitsplatte erleichtert die Säuberung des Küchenbodens. Einfach beiseite rollen und überall kann gereinigt werden.

Zur Entsorgung der Küchenabfälle dient ebenfalls ein Rollcontainer. Dieser ist immer da einsetzbar wo gearbeitet wird. Küchenabfälle können folglich einfach über die Arbeitsplattenkante in den offenen Container gewischt werden.

Die Arbeitsplatte beinhaltet ein Waschbecken, 2 x 50 cm Arbeitsfläche (für 2 Personen) sowie einen flächenbündig integrierten Induktionsherd. Durch die fugenlose Integration lässt sich der Herd einfach reinigen und außerdem als zusätzliche Arbeitsfläche verwenden. Die Bedienung des Herdes erfolgt über einen einzelnen Knopf, der durch drücken aus der Arbeitsplatte auftaucht. Die einzelnen Kochflächen lassen sich durch einfaches antippen anwählen und durch drehen des Knopfes in der Temperatur verstellen. Wenn der Herd nicht gebraucht wird verschwindet der Bedienknopf einfach wieder in der Arbeitsfläche. Die Anzeige des Herdes ist konzeptionell dem einer Stereoanlage nachempfunden und visualisiert die Temperatur der Töpfe.

Als zusätzlichen Stauraum und zur Unterbringung von technischen Geräten wie Kühlschrank, Ofen und Spülmaschine verfügt das Konzept über einen zusätzlichen Küchenschrank.

Ideal Kitchen entstand als Diplomarbeit an der Universität Duisburg Essen im April 2006.

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